实体店跨界经营的

5大推动力

实体店为何要做跨界经营，很多人以为跨界经营是为了赚取更多的利益，错！跨界经营是推动主业发展的核武器！

更进一步说，如果不知道跨界经营的5大推动力，你就没法制定跨界经营的方案，因为你不知道跨界经营的真正意义！

为何这样说呢？

一位经营自助餐厅的学员（武汉汇荣餐饮管理有限公司总经理张扬），通过学习，以自己的自助餐厅为依托，打造了5000多人的粉丝群，几天就收钱27万，并构建起了自己的跨界经营平台。

在采访张总的过程中，张总交代说，运用在会员模式，很快就构建起了线上会员平台，并且，每个群都是群自动化运营，通过不拿工资的群管理招募与运营体系来完成。（下图是张总在朋友圈发布的群管工作情况和招募群管通知）

第一次小试牛刀的跨界销售。是在微信群以团购预定的方式，发动粉丝批量预定了一款单品水果，结果响应的人非常多，为此，一发不可收拾。

张总现在的水果生意，比人家的水果超市都还好，因为是附带经营，没有运营成本，所以水果价格比水果超市低很多，都还有不错的利润。

更重要的是，顾客需要到店来提货，所以，一般来提货的时候，很大比例都会顺便吃一顿自助餐，如此一来，不仅水果赚到了钱，而且，跨界经营，还能带动了自助餐的人气，让顾客有不断有了回头的理由。

所以，张总除了销售水果，后来，中秋卖月饼、冬天卖保暖内衣、过年搞年货等，通过跨界销售，为自己的生意，形成了5项推动力。

1、推动了后端的盈利

很显然，后端跨界卖任何产品，都是附带经营，没有任何额外的运用成本，而且每次都是单品预定，批量采购，采购成本也会非常低，固然，以低于市场价销售，还有很大利润空间。

2、推动了顾客的黏度

以前，顾客可能对自助餐厅的黏度会比较低，但是，当自助餐厅后端嫁接了各种生活所需品，并以超低价团购销售之后，并通每月多次在群内参与互动和预定，顾客就会对这个圈子形成一定的依赖。

3、推动了回头频率

在微信群预定了产品，需要到店来提货，那么，势必就会带动顾客的频率回头，只要回头，就会有附带性消费，这是仅仅只经营主业产品达不到的效果。

4、推动了转介绍效率

如果你想要让顾客帮你介绍自己的主业，是非常难的，比如，张总如果要让顾客介绍朋友到自助餐厅消费，会有一定的难度，但是，顾客如果在张总的微信群，总是预定到低于市场价的各种生活所需品，那么，他会非常愿意拉朋友进群，成为张总自助餐厅社群的一员。

5、推动了员工积极性

跨界销售的产品越多，就意味着后端盈利能力越强，甚至最后，不靠主业赚钱的时候，主业的利润就可以拿出更大比例的用来刺激员工，员工就会更好的服务好顾客，形成良性循环。

你会发现，这5大推动力，正每个生意人都想要的，所以，你必须学会跨界的经营模式，这是当下转型发展的必然之路。

否则，就像张总的操作一样，水果店可能是被自助餐厅给干跨的，卖月饼的可能也会被自助餐厅抢掉了生意。

你知道吗？我有一个学员，曾经卖房子就是通过跟各个饭店联合进行销售，每天都可以卖出很多套，因为饭店的顾客基数大，这就是跨界的威力。所以，你必须学会打造以会员模式为基础的跨界经营平台，